近日，浙江省中小企业经济发展促进会秘书处一行走进会员单位——“厚仁面馆”，在热气氤氲的汤锅中，感受中华美食文化的深厚底蕴。

位于三墩镇厚仁路的这家面馆，没有华丽的装潢和宣传，只藏着一家三代人用心守护的舌尖味道。老板掌勺烧面，爷爷精心配料，奶奶热情服务，宛如一个微缩的家族美食传承工坊。一碗招牌片儿川16元，汤头醇厚，面身劲道，浇头里还有几只鲜美的河虾，真是实实在在的获得感。值得一提的是，为了保证每一位到店顾客每一碗面条的质量，老板愣是没有开通外卖服务，足见这份待客之道的满分诚意。

“民以食为天”。中国人的饮食文化里，面条从来不只是果腹之物。早在4000多年前，面条便已出现在先民的餐桌上，从汉代的“汤饼”到宋代的“水引”，再到如今百花齐放的地方面食，这一碗细长绵延的面条，早已升华为寄寓家味乡愁、承载团聚情谊的文化符号。中华面食跨越四千年的薪火相传，也凝聚着中华民族坚忍不拔、生生不息的精神内核。

袁枚在《随园食单》中所言：“ 求之百味，唯面食最宜人。”一碗小小的面，因坚守而动人，因人情而恒久。欢迎朋友们走进“厚仁面馆”，品尝一碗热气腾腾的良心好面，感受中华美食的博大精深与持久魅力。