走进张大酥——共探非遗糕点传承与发展

     27日上午，浙江省中小企业经济发展促进会执行会长朱丽娟一行走访调研了张大酥总部及非遗工坊，近距离感受这家“中国非遗养生糕点开创者”的匠心坚守与创新活力。

     我们深入了解企业在非遗技艺传承、产品研发、市场布局等方面的探索，见证了师傅们遵循古法、匠心把控每一道工序。同时，企业常态化开展非遗研学活动，已吸引数十万学生参与，让酥饼文化在青少年心中扎根。

     大家围绕非遗活化、产品创新、市场拓展等内容展开。朱丽娟对张大酥坚守匠心、创新发展的理念给予肯定，并表示省经促会将持续关注张大酥的发展，为其传承与壮大提供支持，让金华味道、中国味道走向更广阔的舞台。